兼定 出刃包丁 刃渡り17cm

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兼定の出刃包丁です。
刃渡り約17cmとなります。
片刃です。
鋼は不明です。

使いやすいサイズの出刃包丁です。

平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
柄も良いですし、全体的に綺麗なので長く使えると思います。

プロの方から一般家庭で使用できると思います
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。

大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約170mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約7.5mm
●外寸305mm
●重量286g

#包丁 #出刃 #兼定 #17cm #鏡面
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
未定
発送元の地域:
富山県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-28 08:39:41


兼定 出刃包丁 刃渡り17cm
f96808053939

7920.00 円